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苗小坛酸汤鱼捞饭

无锡六府餐饮管理有限公司

诚信等级

加盟品牌 : 【苗小坛酸汤鱼捞饭】

加盟行业 :  快餐

门店总数 :  140     更新时间 :  2017-12-20

20-50万

苗小坛酸汤鱼捞饭加盟详情

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苗小坛酸汤鱼捞饭加盟详情

  苗小坛酸汤鱼捞饭 中国果味酸汤鱼倡导者

  果味酿酸 苗家祖传 酸爽开胃不长胖

苗小坛酸菜鱼捞饭酸爽开胃不长胖

  苗小坛酸汤鱼捞饭是无锡六府餐饮旗下2016新创品牌
  无锡六府餐饮有限公司由善志连锁餐饮品牌策划和20年连锁餐饮实践团队共同成立,专注孵化连锁餐饮实体品牌,旗下现有“五口灶”“吃噻”“疯狂的鲜椒”“魔力三千品”“苗小坛酸汤鱼捞饭”等连锁餐饮品牌,共计门店数量超100家,年接待6000000人次。
  苗小坛产品源自黔菜代表菜--苗家酸汤鱼
  酸汤鱼是千万苗家人的当家大菜,距今已有上千年历史。苗小坛采用祖传苗家果味古法酿酸技术,以番茄、柠檬、西柚、金橘等天然水果为主材,入坛自然发酵酿制成特独的果味酸汤,结合消费者最受欢迎的深海无骨鱼,研发出独一无二的苗小坛果味酸汤鱼,不仅开胃,还具有溶解脂肪和健身美体的功效,是最符合现代消费趋势的餐饮产品。
  六府餐饮专注餐饮连锁品牌加盟,将传统健康美食传遍中国
  公司致力于挖掘传统美食和优秀餐饮商业模式,专注发展品牌加盟连锁,希望将传统健康美食传遍中国,让每一个中国人在品尝经典美味的同时,吃出健康美丽。苗小坛一道菜为何风靡千年
  苗族一道菜,何以风靡千年?
  苗族,一个神秘的民族。他们的一道菜,风靡千年经久不衰,经过商业推广后更成为了一道人人称赞的美味佳肴。这道菜就是“苗族酸汤鱼”。
  苗族民谣这样传唱:“最白最白的,要数冬天雪。最甜最甜的,要数白糖甘蔗。最香最美的,要数酸汤鱼。”
  凯里酸汤鱼 源自苗族
  酸汤鱼,一道既陌生又熟悉的菜名。初次被冠名是因为凯里。黔系名菜酸汤鱼,尤以凯里市区最为典型,故外界统称为“凯里酸汤鱼”。
  酸汤的食用历史悠久,早在苗族人的生活中传承千年,成为苗人们赖以生存的饮食搭配。
  而凯里市位于贵州省黔东南苗族侗族自治州,是以苗族侗族为主要人口的少数民族聚居城市,因而他们有幸继承了苗家酸汤,并逐步发扬。
  酸爽的滋味夹杂着果味的清香,只闻到汤味飘香就垂涎欲滴,别提入口后酸中回甘绵延至肚中的刺激,让人着实难忘。怪不得喜爱酸汤鱼的人们尤如雨后春笋般。苗小坛招牌番茄酸汤鱼
  古法酸汤 自成一派
  苗族的酸汤自古有之,传承千年是个奇迹。
  苗人生活于山中,地理条件限制了他们对调味料的使用。聪明的苗人自有办法,他们先用酿酒后的尾酒调制酸汤,让酸汤成为一种独特的调味品。
  苗人自古有一句话:“三天不吃酸,走路打捞蹿”(音lào cuān,方言,意为走路不稳,东偏西倒)。“酸汤”的出现让苗人有了新的可用食材,不仅美味,喝了后止渴生津让人充满力量。从此,苗人再也不用担心没有盐巴吃而爬山无力了。
  山中的野生果味是上天对苗人的馈赠,他们尝试着摘取野生番茄酿制酸汤。锅煮热米汤,汤中的野生番茄迅速膨胀炸裂,纯天然的果酸在番茄本体中得到释放,随即与米汤混合。酸味的汲取,伴随着苗人的耐心熬制,酸汤逐步形成,成为了苗族最佳的食用汤品。
  用酸汤烹制鱼肴,是苗人们的最爱。当新鲜的活鱼清洗处理后放入热腾腾的酸汤中烹煮,任由酸汤的酸性分子融入鱼肉之中,滑嫩鲜美的酸汤鱼肉就此产生。看似简单的烹饪过程暗藏了苗人的智慧与大自然的神奇创造。苗小坛招牌柠檬酸汤鱼
  酸汤养育 传承千年
  一锅酸汤的好坏直接影响了苗人的生活。女孩子从小跟母亲学做酸汤,并以“酿的一手好酸汤”而得到未来夫家的喜爱。她们吃酸汤长大,学熬酸汤,更为自己的家人烹饪酸汤美食。酸汤不再只是美味,而是苗人们的生活必需。
  苗族人发明酸汤,靠酸汤滋养繁衍、身强体健,这是苗族酸汤的秘密,也是苗族酸汤鱼传承千年风靡千年的原因。
  经过专家研究,酸汤中含有丰富矿物质元素和维持人体肠道平衡的乳酸菌。常食酸汤可有效排除人体致病菌、维持肠道平衡、预防骨质疏松、减少血液胆固醇、抑制癌症、增加抵抗力,保持肌肉神经的兴奋性以及维持机体的酸碱平衡。看来酸汤对于苗族百岁老人的健康长寿功不可没。这样的发现让喜爱苗家酸汤鱼美味的人们对它更念念不忘。苗小坛特色菜品
  千年不衰 美味风靡
  当苗家酸汤鱼历经千年不衰,在全国发扬,恰好证明:民族的,世界的。它正用其独特的优势,承载着苗族的文化,不断受到人们的喜爱。
  当我们食不知味,喝一口酸汤;当我们无食解馋,吃一口酸汤鱼。闻着果酸,将鱼肉与汤混合下肚,再难满足的口腹之欲也会悄然殆尽。
  千年,是过去,是现在,也是未来。

苗小坛酸汤鱼捞饭加盟优势

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苗小坛酸汤鱼捞饭加盟优势

苗小坛小模式蓝赢利

  

四大项目优势,低成本、高利润,无需经验,专业团队教您实操

  

品牌创建:

品牌定位策划、品牌形象创意、品牌空间设计等均有善志品牌建设机构全程策划。

  

品牌运营:

多年餐饮连锁经营经验的实战团队负责管理运营。

  

无需经验:

简单易操作,无需大厨,一学就会。

  

快速回本:

连锁经营,考察方便,投资小,利润利高。

苗小坛酸菜鱼捞饭年轻人追捧

  

六大总部贴心扶持,从选址到培训一站式帮扶,轻松开店当老板

  

1.专业选址顾问:

协助加盟商进行店面选址评估并辅助谈判。

  

2.核心原料供货:

秘制酱料总部统一配送。

  

3.品控研发:

不定期巡店督导和新品研发并推广到店。

  

4.品牌形象统一:

总部统一设计,装修主材、餐桌椅、餐具收银系统由总部统一采购。

  

5.运用支持:

提供营运手册及相关管理资料,给予持续的运营辅导。

  

6.人员培训:

总部免费提供各岗位人员培训。

苗小坛酸汤鱼捞饭加盟条件

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  苗小坛加盟条件
  1.认同品牌文化和经营理念;
  2.拥有当地丰富资源及创业精神;
  3.有足够可支配资金,有较强承受能力,对投资回报有合理期望;
  4.理解餐饮汗液的运作模式,有足够时间参与经营;
  5.有餐饮及零售行业经验者优先,无不良的信用记录;
  6.必须具备事宜的经营场所,大型社区沿街商铺、及商业综合体、人流密集区。

苗小坛酸汤鱼捞饭加盟流程

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苗小坛酸汤鱼捞饭加盟流程

  苗小坛加盟流程
  1.咨询 → 2.考察 → 3.洽谈 → 4.签订合同 → 5.缴纳费用 → 6.选址评估 → 7.培训 → 8.设计装修 → 9.筹备跟踪 → 10.开业验收 → 11.正式营业


苗小坛酸汤鱼捞饭加盟费用

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苗小坛酸汤鱼捞饭费用分析:
加盟城市一线城市二线城市三线城市
店铺面积50㎡50㎡50㎡
苗小坛酸汤鱼捞饭加盟基础费用装修费3万元(600元/㎡*50㎡)2万元(400元/㎡*50㎡)1.5万元(300元/㎡*50㎡)
设备费3.5万元3万元2.5万元
进货费/原料费2万元1.8万元1.5万元
广告宣传及开业费1万元9000元8000元
小计9.5万元7.7万元6.3万元
苗小坛酸汤鱼捞饭加盟成本费用店面租金6000元/月(4元/天/㎡)5700元/月(3.8元/天/㎡)5300元/月(3.5元/天/㎡)
人员工资1.05万元/月(3500元/月/人*3人)9000元/月(3000元/月/人*3人)8400元/月(2800元/月/人*3人)
水电杂费6000元5000元4000元
流动资金4.95万元4.41万元4.1万元
小计7.2万元6.38万元5.87万元
苗小坛酸汤鱼捞饭加盟总费用投资合计16.7万元14.08万元12.17万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。


苗小坛酸汤鱼捞饭利润预算分析:
加盟城市一线城市二线城市三线城市
店铺面积50㎡50㎡50㎡
苗小坛酸汤鱼捞饭加盟利润人均消费17元15元13元
日客流量150人140人130人
日营业额2550元2100元1690元
月营业额7.65万元6.3万元5.07万元
毛利率62%62%62%
毛利润(月)4.74万元3.91万元3.14万元
减成本费用店面租金6000元/月(4元/天/㎡)5700元/月(3.8元/天/㎡)5300元/月(3.5元/天/㎡)
水电杂费6000元5000元4000元
人员工资1.05万元/月(3500元/月/人*3人)9000元/月(3000元/月/人*3人)8400元/月(2800元/月/人*3人)
苗小坛酸汤鱼捞饭净利润净利润(月)2.49万元1.94万元1.38万元
净利润(年)29.92万元23.23万元16.54万元
苗小坛酸汤鱼捞饭总投资费用16.7万元14.08万元12.17万元
投资回报周期4个月4个月5个月
备注:
1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
2、表中总投资费用根据费用表格得出,想了解费用明细可查看苗小坛酸汤鱼捞饭加盟费用表格。
苗小坛酸汤鱼捞饭
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